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等杜東家看到孟東家從食盒里取出的“殘羹剩飯”，差點(diǎn)翻臉，竟然拽著他來吃剩的，早知如此，他方才應(yīng)當(dāng)反抗得用力些。

“什么殘羹剩飯，這是我特意分出來的，沒人吃過，就是有些冷了，但冷了也好吃得很！”孟東家一臉自信。

“知道這道菜叫什么嗎？”

“不就是烤的鴨。”杜東家撇嘴，竟只是去學(xué)的烤鴨，看來那位宋大東家都把好地用在自己的兩家飯館里了，幸好他沒簽。

“是烤鴨沒錯(cuò)，不過可和我的酒樓，你家酒樓做的不一樣，你瞧瞧這皮，多晶瑩透亮，不是一般的烤鴨能比的！”

“爹，這鴨肉吃得倒是脆嫩可口，可沒什么味啊……”孟東家的兒子此話一出，杜東家差點(diǎn)笑出聲，原來是個(gè)中看不中用的。

“爹，倒是這鴨骨架進(jìn)滋味得很，香酥得很。”孟東家的二女兒直接舔起了手指，沾在手指上的料香得很。

“夫君，這大圓子好吃！”孟東家的妻子咀嚼著獅子頭，享受得瞇起眼，涼了也很好吃，若是拿去加熱，定然更香。

于是她端起大丸子，直奔廚房。

孟東家扶額，隨即才開始教一兒一女和杜東家正確的烤鴨吃法，“先拿一片餅子，放上一些黃瓜絲、蔥絲、胡蘿卜絲，鴨肉蘸上醬，喜歡甜咸口的，蘸這個(gè)甜面醬，喜歡刺激些的重口些的，蘸這個(gè)辣醬。”

他喜歡這個(gè)辣醬，香辣得很，就是這辣椒目前市場沒有賣，得等反季蔬菜園的辣椒成熟才能買到。

作為商人，孟東家很快就猜到宋施的用意，小小年紀(jì)，可真是會(huì)掙錢啊……

“吃吃看？”孟東家把卷好的鴨肉卷送到杜東家眼前，后者沒接，而是自己動(dòng)手卷，他倒要嘗嘗，就加點(diǎn)醬混著看起來就沒滋味的生的菜絲、餅皮能有多好吃。

“爹，我試試。”

孟東家的大兒子搶過親爹手里的烤鴨卷，當(dāng)即咬下一半，這一半沒咀嚼時(shí)，依舊沒一點(diǎn)滋味，可咀嚼后，開始有味了，而且不止一個(gè)味，菜絲脆口，餅皮勁道，和蘸了醬的鴨肉一同吃……

烤鴨皮爆出的香油脂混在微辣微咸的菜和餅皮之中，口感瞬間就變了，變得豐富又美味，舌尖微微帶點(diǎn)疼意，這就是爹說的刺激了吧？

果然刺激得很，既刺激新奇又好吃！

連忙又把剩下的塞嘴里，接著著急忙慌的又卷了起來。

杜東家已經(jīng)卷好了甜面將烤鴨卷，起初他只覺孟家大兒子表情夸張，可等到咬一口再咀嚼后，臉上漫不經(jīng)心沒了，等咽下后，忍住要卷第二卷的沖動(dòng)。

“如何？”孟東家拍了拍自己的大肚子，笑得瞇起眼睛。

“我跟你說，剛出爐還是熱乎時(shí)，更好吃呢，你若想吃，后日可以來酒樓試試新鮮熱乎的。”

“熱乎的來了。”孟東家妻子把加熱好的紅燒獅子頭端來了。

果然加熱以后，那香味便濃了，引得人食指大動(dòng)。

杜東家沉默著夾起一塊切了肉丸放進(jìn)嘴里，明明很美味，可他的心卻沉入了谷底，他筷子一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到另一道菜上。

“這是荔枝肉，酸酸甜甜的。”

不用他說他也知道是酸甜的，外面裹著的那層醬汁帶著一股清香，外面那層油炸過，不過因?yàn)槔淞耍瑳]有那么酥脆，里面的肉很嫩，冷的都這般美味，剛出鍋定然……

“你和宋大東家簽了多少道菜？”

“喲，你打聽到了？”孟東家笑著挑眉。

“現(xiàn)下告訴你也無妨，一共十六道。”

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